个别胃病的人可以喝牛奶，个别患者不能喝。牛奶味甘，性平、微寒，具有补虚损、益肺胃、生精、润肠的功效，对于久病体虚、气血不足、营养不良者，喝牛奶都是有益处的。
牛奶可以刺激胆囊排泄胆汁，对于胆汁反流而造成的胃病来讲，服用后会导致胃病加重。牛奶偏寒，对于脾胃虚寒、腹泻、中焦有痰湿积饮者，不能喝牛奶。
牛奶中含有大量的钙等矿物质成分，使用过多能刺激胃黏膜，刺激胃酸的分泌，诱发或者是加重胃病。