水蛭粉即由水蛭炮制而成，营养丰富，微量元素和维生素的含量也很高，服用之后容易消化吸收，水蛭粉不仅能够用来食用，还能够治疗很多疾病，具有辅助降脂、改善微循环、破血通经、逐瘀消癥等功效，主入肝经，常用于治疗血瘀经闭、癥瘕痞块、中风偏瘫、跌扑损伤等。
但消化系统疾病者禁服，此药物有一定的毒副作用，儿童及孕妇慎用，不可以与瓜蒂同时服用，可能会增加毒性反应。以上药物服用时，应在医生的指导下进行服用，不可自行服用，以免产生不良反应。