胰岛素延迟可以恢复。正常人的胰岛素分泌高峰一般发生在进食后的0.5～1小时，如果分泌高峰延迟至1小时以上甚至达2～3小时，便称胰岛素分泌峰值延迟。
胰岛素延迟多见于2型糖尿病和肥胖患者，多不完全可逆，但早期患者仍存在恢复的可能，亦可通过饮食、运动和药物等方式加以改善。
建议患有上述疾病的患者，及时就医，以免延误治疗。