冰糖雪梨的做法：将雪梨洗净去皮切成大片，砂锅放入适量水，并加四五颗冰糖，小火熬至冰糖融化后放入雪梨，小火慢炖30分钟，关火晾凉即可。
冰糖雪梨具有清热解毒、止咳化痰以及润肺的功效，可起到除痰热，促进痰液排出的作用，可适用于急、慢性支气管炎，慢性咽炎，百日咳等引起的咳嗽。
需注意食物只具有增益效果，不可用来治疗疾病，建议患者出现不适时，应及时就医，并遵医嘱进行治疗。