糖尿病患者是不可以喝红曲米和大米熬的粥。红曲米可以用来降低血糖和降脂血肿，对身体没有太大的影响，并且对糖尿病也不会有太大的伤害。
不过在制作红曲米的时候，最好是不要用来煲粥吃，容易引起血糖波动。糖尿病患者不建议喝粥，因为大米熬成粥后，其中的碳水化合物长链被分破坏分解为短链，其进入人体后肠道容易吸收，引起餐后血糖的大幅波动。
建议糖尿病患者低盐、低脂饮食，严格限制糖分的摄入量，积极锻炼身体，并规律服用降糖药，将血糖控制在正常水平。