胰腺切除后的影响，具体详情如下。首先胰腺能分泌胰液和多种消化酶，可以中和胃酸，帮助消化脂肪。当胰腺切除后，胃酸会增多，消化酶会减少，会出现恶心、呕吐、腹泻、烧心、反酸、食欲不振等不良症状。
其次胰腺可以分泌胰岛素，当胰腺切除后，胰岛素分泌不足，会出现血糖升高的表现，严重者会引起糖尿病。当胰腺切除后，建议在医生的指导下进行后续的治疗。