茨实可以通过以下吃法食用：
1.熬粥：可以将芡实与莲子、山药以及薏米等食物一起熬成粥进食，具有祛湿、健脾、止泻及补中益气的功效。
2.做糕：如芡实糕，选择食材芡实，糯米粉等，将芡实和糯米同时晒干研磨成粉和白砂糖一起加水，搅拌成均匀的面团，然后蒸制成糕，能够起到补脾固涩益肾的功效。
3.煲汤：芡实汤具有一定的益肾固精及祛湿止带的作用，可改善脾虚引起的腹泻，肾虚引起的遗精、尿频等症状。 需要注意对于腹胀、食滞不化的人群禁止食用芡实，以免加重病情。