喝鹿血具有补肾壮阳、益气养血、强腰壮骨、托毒排脓的功效。并且鹿血中还含有氨基酸、酯类、微量元素、维生素等多种营养物质，可以为人体补充各种营养，促进新陈代谢，起到改善大脑功能。
但由于鹿血性热，阴虚火旺以及有实火的人群禁用。另外，肝功能不全、肾炎、高血压、尿频等患者也不宜服用，以免造成身体不适。