味精是食品添加剂，能起到提鲜作用。进食加了味精的可乐除了口感改变外，还会出现兴奋、口渴等反应。
1、兴奋：可乐含咖啡因等物质，在与味精中的麸胺酸、谷氨酸钠等共同作用下，会出现提神醒脑、兴奋的情况。
2、口渴：可乐中的碳酸成分与味精中的部分钠离子相结合，可以影响口腔内唾液的浓度，加快机体口渴的情况。如有不适请及时就医。