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橄榄油可以用来炒菜吗

提问时间：2020-10-26 22:47
我想咨询一下，能油橄榄油来炒菜吗？
答医生回复
  • 韩晓 主治医师
    三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科
    橄榄油是可以用来炒菜的。橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，宜被人体消化吸收，又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。
    有助于增强人体对矿物质的吸收，从而达到促进骨骼和神经系统的发育的作用。但是要注意适量，过量食用会导致热量过剩，在人体内蓄积转化成脂肪。
    回复时间：2020-10-27 00:02

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