面条是酸性的。面条是由面粉制作而成的，面粉由小麦制作而成的，它们代谢所产生的是酸性物质，而且面条主要成分是淀粉、脂肪、碳水化合物、蛋白质等物质，而这些成份也属于酸性物质，所以面条为酸性食物。
面条虽然是酸性食物，但是其酸性却并不高，面条里面的营养成分并不是很高，所以不建议经常以面条作为主食，要合理搭配饮食。