柴胡泡水喝具有疏散退热、疏肝解郁、升举阳气的功效。柴胡是一种比较常见的中草药，主要用于感冒发热、寒热往来、胸胁胀痛、月经不调、子宫脱垂、脱肛等病证。
此外还具有缓解心神的作用，平时经常出现烦躁不安，失眠多梦的人，可以喝柴胡泡的水，来缓解心神，改善失眠问题。此外柴胡泡水喝还具有防辐射，提高免疫力的功能，还可以用于调理女士的月经不调。
需注意阴虚火旺、肝火上亢的患者禁用。建议患者出现任何不适时，应及时就医，并遵医嘱使用药物进行治疗。