偶尔吃鸭头是不会产生危害的。鸭头中的鸭脑含有很丰富的脑磷脂、卵磷脂、维生素及高度不饱和脂肪酸等对人体有利的营养成分。
此外还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。不过需注意不要买现成的鸭头吃，因为鸭头是毒素和重金属聚集的地方，吃多了造成在人体大量聚集，积累，严重危害人体健康。
食物只具有增益效果不可用来治疗疾病，建议想要吃鸭头，可以自己买回家，自己做，是不会有危害的。