口腔一直有酸味可能是口腔疾病或者胃部疾病导致的，具体如下：
1、口腔方面疾病会对口腔唾液腺造成影响，当唾液分泌异常时会导致唾液减少出现口腔干燥的现象，口腔里面的细菌发酵、食物产生酸性物质，所以容易出现嘴巴里面发酸的情况。
2、慢性胃部疾病常见的有胃炎、胃溃疡、动力不足，由于胃里面产生的胃酸比较少，所以容易出现食管反流的现象，胃部酸性物质反流进人体的口腔后导致口腔里面有一股酸味，如果不注意口腔的清洁、卫生，还会伴随有口臭。 出现上述情况，多数跟口腔疾病跟胃部疾病有关，建议前往医院就诊检查，根据病因治疗。