高血压患者不建议吃辣椒。辣椒会刺激人体兴奋，并且辣椒中含有的辣椒素可以扩张血管，容易出现血压升高的情况，会引起心率加快、交感神经兴奋等情况的发生，对患者的身体健康产生不良影响。
但如果患者血压控制比较平稳，可以适当吃一些不是狠辣的辣椒，注意不能多吃。建议高血压患者及时就医，遵医嘱进行治疗及饮食，以保证身体健康。