椰汁具有止消渴、益发、乌发、补益脾胃、生津利水、杀虫、消疳的功效。主要用于吐血、水肿、祛风热、暑热烦渴、吐泻伤津、尿少以及小儿疳疾、绦虫病等疾病的治疗。
椰汁清凉爽口、防暑除烦，夏日经常食用，但脾胃虚弱、寒性体质、糖尿病患者禁止饮用。建议喝完椰汁后，出现不适症状的患者，及时就医，以免延误治疗。