以下几种食物和药物是解酒最快、最有效的：
1、富含维生素C的饮料和维生素C片，都是解酒快的药物，可促进酒精在体内的代谢，加速其从尿中排出。
2、氢氯噻嗪片或呋塞米片等利尿药可以加速酒精从肾脏中排出。
3、可以喝浓茶，利用茶中的茶多酚代谢在体内已经被吸收的酒精。
4、可以喝浓蜂蜜或浓糖水，利用渗透性利尿的原理，加速体内乙醇的排出。食物没有治疗作用，如有不适及时就医。