甲状腺结节可以吃豆制品。豆制品的食物并不是甲状腺疾病的饮食禁忌，所以甲状腺结节患者可以吃豆制品，豆制品的食物包括豆腐、豆浆、豆腐丝、豆芽等，豆制品的食物中含有一定的植物蛋白、膳食纤维素等，甲状腺疾病的患者吃一些豆制品的食物可以补充身体所需要的营养物质，并不影响疾病的治疗与恢复。
建议甲状腺结节患者吃完豆制品，产生不适的，及时就医，以免延误治疗。