结肠炎的患者可以吃一些面条、小米粥、大米粥、黑米粥等易消化的食物，能够有效缓解溃疡性结肠炎，还能减少对肠胃的刺激。
结肠炎的患者平时要注意饮食，增加高蛋白高维生素的饮食，避免进食辛辣刺激性的食物，注意休息，保持生活规律。不能不吃青菜、水果、牛奶、鸡蛋、豆浆、牛肉、鱼肉、鸡肉等食物。
还可应用口服左氧氟沙星胶囊进行治疗。建议患者应在医生指导下使用药物进行治疗。