一吃凉的东西肚子就胀气的原因如下：
1、消化不良：平时不注意饮食，经常吃辛辣、刺激、寒凉的食物，导致食物堆积在胃内不消化，引起消化不良，出现吃凉的东西肚子胀。
2、肠易激综合征：如果吃凉的东西肚子胀，还伴有排便异常、下腹部疼痛等，考虑是肠易激综合征。肠易激综合征是常见的胃肠道功能紊乱性疾病，是食物因素、自主神经功能异常等原因导致的。建议患者及时就医检查，明确病因，对症治疗。