痛风的人尽量少吃猪头肉。猪头肉皮厚、胶质重，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，进食后能为机体补充营养、能量等，但猪头肉属于高嘌呤食物，痛风患者应减少食用，以免导致尿酸升高，诱发急性痛风，猪头肉也有大量脂肪，过多食用可能引起肥胖，加重痛风症状。
痛风患者尽量避免食用富含嘌呤的食物，如动物内脏、各种鱼类、虾、螃蟹、贝类、海鲜、发酵食品等，可多吃低嘌呤食物，如大米、小麦、鸡蛋、牛奶、新鲜水果、蔬菜等，多喝水，勤排尿，促进嘌呤物质代谢。