人参会出现上火的现象。人参是滋补佳品，具有大补元气、补脾益肺、生津等功效。主治气虚欲脱，脉微欲绝，脾气不足，中气下陷(脾胃气虚，出现脏腑下坠等表现，肺虚喘咳，气短乏力，津伤口渴等。
但如果盲目进补人参或过量使用人参会适得其反，容易引发高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和腹泻，甚至出现兴奋和不安定症状，还会出现流鼻血等上火的表现。
需注意实热证、湿热证及正气不虚者禁用，建议患者出现任何不适时，应到医院就诊，并遵医嘱使用药物进行治疗。