泡不同的茶，水温也不同。绿茶适合用75到80度的水温冲泡，这样泡茶既不会破坏茶叶中的营养成分，还能充分发挥出绿茶额清新口感。
花茶适合用80到90度左右的水温冲泡。黑茶的冲泡水温为100℃，乌龙茶的冲泡水温为100℃，老白茶、陈年普洱、晒红茶、老铁、岩茶的冲泡水温为100℃。
建议喝茶的时候也要注意，茶不能喝太烫的，经常喝烫茶不利于口腔以及食道的健康，同样隔夜的茶也是不能喝的，隔夜茶中可能会滋生一些细菌，不利于身体健康。