冬瓜具有利水消肿、清热解暑的作用。冬瓜皮性凉、味甘，归脾经以及小肠经，对治疗咳嗽痰多、对治疗心烦、湿疹、疖肿有较好的疗效。
另外,冬瓜皮的营养价值也很高,富含维他命，平时可用来炒菜或凉拌，也可与绿豆同煮成汤，可起到消暑、减肥的作用。禁忌人群：体质虚寒、脾胃虚寒的人禁用。
食物有增益的效果，但不能治疗疾病。如果出现身体不适，建议及时到医院进行相关检查，在专科医生指导下进行治疗，以免耽误病情，错过最佳治疗时机。