甲鱼蛋可以吃。甲鱼蛋的营养非常的丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子和卵磷脂。具有很好的净化血液的功效，经常食用可以有效的降低血胆固醇，对高血压和高血压的患者很有益处。
适量的吃一些甲鱼蛋还可以有效的增强人体的免疫力，促进新陈代谢。需注意食物只具有增益效果不可用来治疗疾病，建议患者出现不适时，应在到医院就诊并规范治疗。