牛蒡具有疏散风热、宣肺透疹、清咽利喉功效与作用，主治风毒头面肿大、头晕、咽喉肿痛等症。并且其中含有丰富蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等营养物质，还有助于增强体质，提高人体的免疫力。
但需要注意的是，脾虚便溏等人群应禁用，以免加重症状，造成身体不适。由于用药具有专业性，牛蒡的服用需在医生的指导下进行，不可私自乱用药物，以免出现不良反应。