高血压不吃饭可能会导致以下几种情况：
1、患者不按时吃饭有可能会导致低血糖的发生，低血糖的情况下，机体处于应激状态，交感神经兴奋，肾上腺素及糖皮质激素分泌增多，均会导致血压升高，不利于血压的控制。
2、患者在口服降压药物时，如果不按时吃饭，有可能导致机体入量不足，循环血量减少，导致低血压的发生，引起心脑血管供血不足，导致机体出现心慌、头晕、黑蒙等症状。
3、患者不按时吃饭，空腹吃药，药物对胃黏膜会有一定的刺激作用，加之长期饮食不规律，容易导致胃液分泌过度，损伤胃黏膜，轻者导致慢性胃炎的发生，严重的还会导致胃溃疡。 建议高血压患者规律饮食，按时吃饭。