心肌缺血指的是患者的心脏的血液灌注减少，导致心脏的供氧减少，心肌能量代谢不正常，不能支持心脏正常工作的一种病理状态，在饮食上建议多吃新鲜的瓜果蔬菜，比如西红柿、还带、洋葱、茄子、苹果、菠菜、油麦菜、西蓝花等。
但如果是因为缺铁性贫血导致的心肌缺血，可以在上述食物外多吃一些黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇等含铁元素丰富的食物。但是食物并不具备治愈疾病的作用，建议患有心肌缺血的患者及时到医院进行诊治，以免延误病情。