高血脂的饮食指南，具体详情如下。首先高脂血症的患者，需要控制碳水化合物的摄入，可以多吃复合的碳水化合物，少吃蔗糖及甜味制品，少食含糖多的水果。
其次高脂、高胆固醇、高糖、高盐食物以及刺激性饮品等不建议吃。另外建议选择低胆固醇或含多不饱和脂肪酸丰富的食物，常见的有糙米、鸡蛋白、脱脂奶、鱼虾类等。
当有高血脂时，建议在医生的指导下进行治疗。