问
猪肝的营养价值与功效
提问时间：2020-10-21 19:05
我习惯吃猪肝，想了解一下猪肝的营养价值与功效都有什么？
答医生回复
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韩晓 主治医师三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科猪肝味甘、苦，性温，丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素A、钙、磷、铁等营养元素，具有补肝明目、养血、健脾的功效。经常食用可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，还能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳等。
但需要注意的是，高血压患者、冠心病患者不宜食用，以免加重症状，对健康不利。回复时间：2020-10-21 20:01
