葡萄干是新鲜葡萄干燥后制成的，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便的功效与作用，适合神经衰弱、过度疲劳、贫血者食用。
并且葡萄干中还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及钙、铁、钠、钾等营养元素，还具有美容养颜、抗氧化的效果。但需要注意的是，葡萄干含糖多，糖尿病、肥胖者等人群慎用，以免加重病情。