新冠疫苗的保护期一般至少可维持半年。新冠疫苗可以保护人体预防新型冠状病毒的感染，但是新冠疫苗的保护期是有一定时限的，一般情况下可维持半年以上的时间，半年后疫苗的效果可能会逐渐的减弱，甚至可能会消失，但具体维持的时间是因人而异。
建议新冠疫苗接种以后，尽量不要吃一些刺激性的食物，由于酒属于刺激性的，如果在疫苗接种以后喝酒可能会影响疫苗的效果。
在接种完疫苗以后，一般可以在一个星期后才可以吃些刺激性的食物。