新冠和sars的区别如下：
1.病原体不同：新冠是由感染新型冠状病毒引起，而SARS是由感染SARS冠状病毒所致的。
2.症状不同：新冠的症状以及呼吸道症状相对较轻，一般在发病之后1周左右才开始出现明显呼吸道的症状。SARS潜伏期后发病急促，首发症状为发热、体温常高于38度，还可能存在畏寒、头痛、肌肉酸痛等现象，发病3-7天后会出现干咳、少痰等情况，病情于10-14天达到高峰。 如果出现以上症状，建议及时就医，明确病因后，规范治疗。