维生素C不可以预防新冠。维生素c是人体必需的一种维生素，很多疾病发生都与维生素缺乏有关。口服适量的维生素C，能帮助机体维持正常的免疫功能，但维生素C并不能增强人员的自身抵抗力和免疫力，故其也没有抗病毒的作用，当然也就不能预防新冠。
一般情况下，预防新型冠状病毒感染的三种方法有注射疫苗、戴好口罩、进行消毒。