人参正确吃法包括切片含服:将人参切成薄片,每次取1-2片,放入口中含服,直到味淡或无味,再把参片嚼服咽下.这种方法比切片泡茶还要方便,几乎时时处处都可使用,而且减去了麻烦的"手续",这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人.研粉吞服:将人参研粉后用开水冲服,每次3克,每日3次,或将人参粉装入空心胶囊,每次2粒,每日3次.这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种。