造成胃癌的常见原因有幽门螺杆菌、饮食、遗传等。长时间食用熏烤、腌制食品的人群的胃癌发病率高，幽门螺旋杆菌（HP）感染，是引发胃癌的主要因素之一，癌前病变未及时处理，容易发生胃癌的胃疾病包括胃息肉，胃癌有血缘关系的亲属，其胃癌发病率比普通人群高，胃部的一些良性疾病是癌前病变，慢性萎缩性胃炎，首先胃内受到幽门螺杆菌感染后，会更容易患有胃炎。