大蒜有抗肿瘤的功效，其实这仅仅只是参照于之前的一些观察性的研究，很多人发现使用大蒜确实是可以降低胃癌与结肠癌等一些肿瘤患病几率的作用，但实际上这些关于大蒜所谓的实验，并不存在直接的证据，因为动物和人体之间本身就存在一定的差异，并不能直接的替换。
在现在的医学研究中，都是要摄取大量的大蒜，才会起到一定的作用，如果少量摄取的并不会有什么改变。