餐后三小时血糖是有一定意义的，通常在吃完饭三小时血糖的水平应降至空腹水平或者餐前水平。如果在检测过程中血糖有升高的现象，可能是由于进食不合理所导致，比如吃了一些油腻症或者含糖量过高的食物，就有可能导致血糖异常升高。
也可能是服用的降糖药物不够引发的，需要到医院通过医生检查，及时调整药物用量。