早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10％“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
每天吃半个洋葱洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20％。但洋葱生吃效果更好，烹调越久降胆固醇效果就越差。