鱼腥草吃法很多，煮水吃的效果最好。鱼腥草具有的作用可以对于炎症有很好的控制，特别是呼吸道的炎症，对于患者出现的呼吸道感染，具有很好的协同治疗作用。
鱼腥草还可以抗病毒、清热、治疗泌尿系感染，以及起到非常好的利尿作用。鱼腥草也可以和其它的食材，比如豆腐、鱼一起服用，效果也是很好的。
鱼腥草对于人体具有非常大的作用，它可以清热解毒、消痈排脓、利尿除湿、健脾消食，在南方应用范围非常广，不仅是药材，也是食材。