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代可可脂巧克力豆能生胖吗

提问时间:2020-10-24 09:10
同事最近在减肥,今天想吃点巧克力,请问代可可脂巧克力豆能生胖吗?
医生回复
  • 韩晓 主治医师
    三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科
    通常吃代可可脂的巧克力豆能生胖。代可可脂是一种十分复百杂的脂肪酸。酯化反应动物油脂是反式脂肪的一种。反式脂肪(TFAS)是绿植度油在提温等整个过程中,再加氢后造成的。
    全球性最问新的研究发现,TFAS可能导致人体胆固醇升高,并对新生儿体重和答II型糖尿病具有不可逆性影响,甚至是老年痴呆症的版病发原因之一。
    回复时间:2020-10-24 10:41