脑出血患者建议吃苹果：苹果含有丰富的水溶性食物纤维果胶。糙米：糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1。地瓜：味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。
柚子、葡萄柚：午晚饭后，吃半个或一个葡萄柚，吃到通便顺畅为止。熟香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便功能。
核桃：核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β—胡萝卜素。