问
蹄筋有哪些营养价值
提问时间：2020-10-03 11:53
听说蹄筋很少有卖也比较贵，请问蹄筋有哪些营养价值？
答医生回复
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韩晓 主治医师三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科蹄筋中含有大量的胶元蛋白和弹性蛋白，它们是皮肤细胞生长的主要原料，因此，中老年人常吃蹄筋，可滋润皮肤，使皮肤丰满，细嫩，滑腻。
另外，蹄筋富含蛋白质，炭水化合物，脂肪，以及钙，磷，铁，硫胺素，维生素B2，尼克酸，抗坏血酸，维生素A等。回复时间：2020-10-03 12:20
