胃癌根治术后患者的饮食要注意手术后一周可增加营养，可以进食鸡蛋羹、肉沫、豆腐、烂面条、疙瘩汤等。术后两周可以恢复正常的饮食，为了促进身体恢复，也可以适当的吃鱼肉、大虾、猪肝、猪血、瘦肉等。
不吃辛辣刺激食物、不饮酒、不吃腌制食品、烧烤等。术后5-7天，还可以适当的吃一些半流质食物、比如米粉、米糊、肉汤等。
吃食物可以有增益效果，但只吃食物不能治病。