胃癌的术后饮食要循序渐进，胃癌手术后由于患者的消化系统发生变化，消化功能减弱，所以术后应该先给患者吃一些流质和半流质的饮食，等到患者的胃肠道功能恢复后，逐渐变为软质饮食和普通食物。
也要均衡营养，胃癌术后的患者由于身体素质比较差，抵抗力降低，所以在饮食上要注意合理搭配，补充充足的维生素和优质蛋白，提高身体的抗病能力。
还要少量多餐，胃癌手术后的患者由于部分胃被切除，容量明显减少，所以一定要注意改善以往的饮食习惯，少量多餐，避免暴饮暴食。
平时注意休息和避免剧烈运动。建议积极配合医生治疗。