嘴里发苦可能是口腔卫生状况出现问题，残留的食物被唾液腐蚀会出现口臭、嘴里发苦等现象，因此要坚持勤刷牙。还可能是长期吸烟等不良的生活、饮食习惯也会引起口苦的表现，此时要禁辛辣食物，少抽烟也有效缓解缓解症状。
此外一些胃肠道的疾病如胃炎、肠炎、胆汁反流等疾病也会出现口苦的情况。建议去医院及时检查，在专科医生指导下进行治疗。