苍术能祛风化湿，驱除人体中的风湿之邪，起到通痹止痛作用，可用苍术和其他药物搭配用药来治疗风湿性关节炎，类风湿性关节炎所导致的关节活动不利，四肢屈伸疼痛等。
可以搭配清热之药使用，有利于除湿热去腹胀。可解表散寒，能改善风寒湿邪所致的四肢乏力，头晕头疼，无汗等。苍术的禁忌，主要是阴虚内热的患者、气虚多汗的患者不能吃，具体说就是平时身体比较弱、容易出汗，而且总觉得自身体温偏高，这样的患者不适合应用苍术。