嗓子卡了鱼刺，要立即停止吃任何东西，包括喝水。尽早到耳鼻咽喉急诊去处理。如果发现扎到双扁桃体上面，可以用压舌板压舌，然后用枪状镊取出即可。
如果扎到了下咽部、会厌谷的位置，若患者咽反射不敏感，可以在间接喉镜下用弯钳取出来。如患者咽反射敏感，配合不了，只能在纤维喉镜下取出。
若鱼刺扎到了食道，则要去完善食道吞钡检查，明确鱼刺是在食道后，要在全麻下做食道镜取出异物。