阑尾炎手术后要注意：不能喝冷水，注意休息，吃容易消化的食物。因为开腹的手术容易出现肠粘连，所以也不能暴饮暴食，逐渐的过渡至正常饮食。
并且静脉补充液体，抗感染治疗，在肛门排气之后，可以叮嘱患者少量的饮水，观察饮水之后是否合并有腹胀的症状。术后建议在医师的指导下忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻等食物。