脑梗死的病人，可以吃新鲜的蔬菜水果，如芹菜、菠菜、油菜、白菜等，水果可以吃苹果、香蕉、桔子、猕猴桃、火龙果。如果脑梗的病人合并有糖尿病，建议避免吃甜的水果，可以吃橘子或者西红柿。
对于脑梗死的病人，饮食上要低盐、低脂饮食，不能吃油腻的食物，特别是动物内脏容易导致血脂增高，导致病人的血液黏稠。
如果病人吃太多油腻的食物，会导致病人的血流速度减慢，同时脑梗病人不能吃得过于辛辣刺激，以免诱发血管的痉挛加重缺血。
食物只有增益效果，没有治疗作用。请在医生的专业指导下进行治疗。